Всяка мултиформа се изработва по мярка според нуждите на клиента. Разполагаме с голямо разнообразие от форми, предназначени за всеки вид продукт, за да постигнем най-добра термична обработка и завършен вид. Всички мултиформи са готови за автоматизация.
Мултиформите са проектирани да улеснят формоването на парчета месо. Има много предимства на мултиформовата система в сравнение с други алтернативи на пазара:
- ЕРГОНОМИЧНОСТ: Проектирани да улеснят трудните процеси на формоване на месо.
- ВГРАДЕНА СИСТЕМА ЗА ПРЕДАВАНЕ: Вградена система, която позволява отваряне и затваряне на мултиформите на всяко място в завода без фиксирана станция за пресоване или отваряне. Тази система предотвратява много ненужни движения и забавяния в процесите по отваряне или затваряне. Чрез тази система тези операции могат да се извършват по прост и лесен начин, като се използва само удобното и мобилно устройство за отваряне и затваряне.
- ПРОИЗВОДИТЕЛНОСТ: Вътрешната система на формоване увеличава максимално капацитета, като позволява отваряне или натискане само за 30 секунди.
- НАПРАВЕНО ПО ПОРЪЧКА: Всички мултиформи са напълно конфигурируеми във фабриката. Нашата цел е да оптимизираме капацитета и производствения процес. Извличането на максимума от съществуващите или бъдещите системи за термична обработка и минимизирането на разходите за енергия е от ключово значение за нас.
- ОПТИМИЗИРАН ТЕРМИЧЕН ПРОЦЕС: Нашите мултиформи са оптимизирани за бързо и хомогенно варене и охлаждане. Каналите между формите улесняват потоците на пара и студен въздух да преминават свободно. Това предполага намаляване на времето за термичния процес и следователно значителни ежедневни икономии на енергия.
- АВТОМАТИЗАЦИЯ: Всяка мултиформа може да бъде използвана отделно или подготвена за бъдеща автоматизация на цялостния процес на формоване/изваждане. Първоначалната инвестиция вече е част от евентуална бъдеща автоматизирана линия.
Нашите форми се изработват по мярка в съответствие с нуждите на всеки клиент. Ние адаптираме формата, броя на разделителите и размера на матриците, за да оптимизираме всяка производствена система.
МУЛТИФОРМА ЗА ШУНКИ
- Мултиформa за оформяне на правоъгълни парчета варена шунка.
- Тип на основата: Фиксирани крачета
- Капацитет: 60 формички (6 × 10 нива)
- Продукти на матрица: 3
МУЛТИФОРМА ЗА БЕКОН
- Мултиформa за оформяне на правоъгълни парчета бекон
- Тип на основата: Фиксирани крачета
- Капацитет: 56 формички (4 × 14 нива)
- Продукти на матрица: 1
МУЛТИФОРМА ЗА ПУЕШКА ШУНКА
- Мултиформa за парчета с форма на пуйка. Обикновено се използва за приготвяне на пуешка шунка.
- Тип на основата: Колела 2+2
- Капацитет: 32 формички (4 × 8 нива)
- Продукти на матрица: 3
МУЛТИФОРМА ЗА МОРТАДЕЛА
- Мултиформa за парчета с кръгла форма. Обикновено се използва за приготвяне на мортадела.
- Тип на основата: Регулируеми колела
- Капацитет: 32 формички (6 × 10 нива)
Продукти на матрица: 3
МУЛТИФОРМА С ФОРМА НА БАРЕЛ
- Мултиформa с форма на барел. Обикновено се използва за производство на първокласна варена шунка.
- Тип на основата: Фиксирани крачета
- Капацитет: 48 формички (4 × 12 нива)
- Продукти на матрица: 4
ДВОЙНО ТУНЕЛНА МУЛТИФОРМА
- Мултиформa с конична система за регулиране между капака и формата за предотвратяване на ръбове на парчетата.
- Тип база: Колела
- Капацитет: 50 формички (5 × 10 нива)
- Продукти на матрица: 4
- Разделители с двоен клипс
ОВАЛНА МУЛТИФОРМА
- Мултиформa с конична система за регулиране между капака и формата за предотвратяване на ръбове на парчетата. Парчета с овална форма.
- Тип на основата: Фиксирани крачета
- Капацитет: 36 формички (4 × 9 нива)
- Продукти на матрица: 4
МУЛТИФОРМА МРЕЖЕСТ ТУНЕЛ
- Мултиформa, която позволява варене и опушване в една и съща форма. Позволява персонализирано и елегантно покритие на повърхността.
- Тип на основата: Подсилени фиксирани крачета
- Капацитет: 66 формички (6 × 11 нива)
- Продукти на матрица: 8
Лазерно изрязана мрежа (персонализирана)
МРЕЖЕСТА МУЛТИФОРМА ЗА БЕКОН
- Мултиформa, която позволява варене и опушване в една и съща форма. Позволява персонализирано и качествено покритие на повърхността.
- Тип на основата: Подсилени фиксирани крачета
- Капацитет: 64 формички (4 × 16 нива)
- Продукти на матрица: 36
- Лазерно изрязана мрежа (персонализирана)
МРЕЖЕСТА МУЛТИФОРМА
- Мултиформа, която позволява варене и опушване в една и съща форма. Позволява персонализирано и качествено покритие на повърхността.
- Тип на основата: Подсилени фиксирани крачета
- Капацитет: 40 формички (4 × 10 нива)
- Продукти на матрица: 1
- Лазерно изрязана мрежа (персонализирана)
МРЕЖЕСТА МУЛТИФОРМА ЗА ПУЕШКО МЕСО
- Мултиформа, която позволява варене и опушване в една и съща форма. Позволява персонализирано и качествено покритие на повърхността.
- Тип на основата: Фиксирани крачета
- Капацитет: 36 формички (4 × 9 нива)
- Продукти на матрица: 5
- Лазерно изрязана мрежа (персонализирана)
МОТОРНА КОЛИЧКА ЗА ОТВАРЯНЕ И ПРЕСОВАНЕ
Най-лесният начин за отваряне и пресоване на мултиформи
Нашата малка моторна количка бързо се прикрепя към стелажите. Отваря и притиска мултиформите където пожелаете, спестявайки време и ненужни движения на стелажа.
Количката за отваряне е пъргаво устройство, което ви позволява да отворите и натиснете всяка от нашите мултиформи за по-малко от 30 секунди, независимо от формата й.
Системата за бързо свързване осигурява перфектно закрепване с едно движение без необходимост от корекции. Неговата заострена форма и предпазни куки осигуряват перфектното свързване без риск от разхлабване, предлагайки максимална надеждност и производителност.
Неговите четири колела означават, че количката е стабилно устройство, което може лесно да се транспортира до всяка точка на вашите инсталации. По този начин ви позволява да спестите време и ненужни движения на мултиформите.
Благодарение на своите ергономични дръжки и интуитивни бутони, количката може лесно да се управлява от всеки оператор, с малко познания.
Педалът за безопасност е бърза и лесна система за отделяне на отварящата се количка от мултиформата. Ако педалът за безопасност не е натиснат, системата на съединителя не може да се откачи, което осигурява правилна работа и предотвратява злополуки.
ТУНЕЛ ЗА ПУШЕНЕ НА БЕКОН
Производителност и максимална ефективност за опушване на бекон
Основните предимства от използването на нашата система на непрекъснато пушене на бекон JO-BEX-MAN® са :
- Непрекъснат процес на пушене. Оптимизира пушенето, осигурявайки линеен процес с непрекъсната скорост до 5 парчета бекон в минута.
- Пълна конфигурация на интензивността на опушване, цвят и степен на покафеняване на бекона, с различни програми за пушене.
- Значително намаляване на консумацията на течен пушек чрез рециркулация и филтриране на излишния.
- Драстично намаляване на пространството, необходимо за пушене, в сравнение с конвенционалната система.
- Елиминира транспортирането на колички за пушене в производственото предприятие, както и персонала, необходим за тези задачи.
- Системата също така позволява опушването на други месни продукти като шунка и пуешко.