Месна индустрия

Фирма „Джей Ви Ен” ЕООД предлага пълен асортимент от функционални адитиви и подправъчни смеси за производството на всякакъв вид месни продукти. Компанията разполага с високо квалифициран технолигичен отдел, който е на Ваше разположение за разработката на индивидуални решения, традиционни продукти или иновативни рецептури със запомнящ се вкус и гарантирано качество. Продуктовото портфолио включва:

  • Подправъчни смеси и комбинирани продукти за варени колбаси и кренвирши
  • Подправъчни смеси и комбинирани продукти за пастети
  • Подправъчни смеси за сурови наденици
  • Подправъчни смеси и комбинирани продукти за полу-трайни и варено-пушени колбаси
  • Подправъчни смеси и комбинирани продукти за сурово-сушени колбаси
  • Стартерни култури
  • Препарати за инжектиране и тумблиране на варено-пушени и шункови продукти
  • Усилватели на вкуса
  • Подправки, екстракти от подправки и аромати
  • Цветообразуватели и цветостабилизатори
  • Средства за запазване на свежеста и консерванти за удължаване на трайността
  • Естествени и изкуствени оцветители
  • Емулгатори, уплътнители, стабилизатори, хидроколоидни миксове
  • Животински и млечни протеини
  • Ензимни технологии
  • Средства за окрехкотяване
  • Средства за производство на желирани продукти
  • Декориращи подправки
  • Панировъчни смеси
  • Течни и сухи маринати
  • Сосове и кетчупи

Месна индустрия

Разполагаме с технолигичен отдел, който е на Ваше разположение за разработката на индивидуални решения, традиционни продукти или иновативни рецептури.